Правилото за две минути за аквакултура и консервиране
Правилото за две минути за аквакултура и консервиране
Blog Article
Ако става въпрос за производството на картофено пюре или нещо подобно, тогава готовият продукт също се опакова в контейнери и отива за стерилизация.
За щастие, в момента има огромен брой домашни и чуждестранни модели на този вид оборудване.
„Тъй като това е тип градско земеделие, първото много важно предимство е, че скъсяваме доставките – произвежда се в градска среда и продукцията е в близост до потребителя. Така се съкратява транспорта на дълги разстояния, който обикновено оскъпява продукцията и влияе на качеството“, казва д-р Кръстанова и допълва: „Нашата идея е да имаме много модерен начин на продажба, пряко от производителя, чрез приложение на смартфона за директна поръчка и доставка до адрес.
Автор: Юлиана Стоичкова Юлиана Стоичкова завършва Факултета по журналистика на СУ „Св. Климент Охридски“. Дълги години се занимава с печатни медии в областта на градинарството и цветарството.
Да, те също. Това са видове риби, които се култивират в значителна степен в нашата страна особено в последните години. Те са ценни не само заради месото за консумация, а и заради високо цененият хайвер на международните аквакултурите пазари.
- Какви са най-новите тенденции в развитието на аквакултурите в нашата страна?
„Иновациите в новите хранителни системи предразполагат за мнението на потребителите, че не сме в близост до природата, т.е. щом няма почва, не е екологично производство. Тук ние ще опровергаем това разбиране, тъй като процесът представлява естествен цикъл на една мини екосистема, без всякакво вмешателство на химични средства.
, проследяемост на продуктите от аквакултури чрез дигитализиране на процеса;
И други доскоро типично български продукти вече влизат отвън – консервирани домати, царевица и грах, например.
Този механизъм включва онлайн платформа с достъпна база от знания за всички заинтересовани страни (например ръководство за финансирането от ЕС и база данни за финансирани от ЕС проекти в сектора). Той включва и информация по държави за различните МНСП на всички държави членки.
Тази ситуация е свързана с традиционно силната позиция на домашното консервиране в целия бивш ОНД, което прави производството на консервирани зеленчуци обещаващо само ако се справите с това в индустриален мащаб.
Нов импулс за стратегията за устойчиво развитие на европейската аквакултура“. То имаше за цел да се гарантира, че ЕС ще продължи да бъде ключов играч в един стратегически сектор, като повиши производството и заетостта чрез прилагането на следните действия:
Конструкциите на новите сгради са изпълнени от стомана, покрита с термоизолационни панели.
Българска телеграфна агенция Българска телеграфна агенция